164.味噌風味パスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんばんは。昨日はブログ＆レシピ紹介をお休みしてしまったので、今日は２つ続けてご紹介させて頂きたいと思います。今日はお味噌を使ったレシピをご紹介させて頂きます。お味噌には、有効成分の大豆サポニン、レシチン、イソフラボンなどが豊富に含まれています。大豆サポニンは生活習慣病の予防にも役立ちますし、ダイエット効果も期待できるといわれています！レシチンは丈夫でしなやかな血管を作るため......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa