昨日の「oh!どや顔サミット」レシピあり

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おいしそう！

日本に戻ってまいりました～！！そういえば、日付の感覚がなくなっていましたが。。。昨日３/１日の「oｈ！どや顔サミット」に出演させて頂いていました～。前回同様、「焼色を付けない、あまり料理をしない方でも失敗しない卵焼きの作り方」というのがテーマでした。オムレツや焼き色をしっかりつける卵焼きは、強火で一気に空気を含ませながら作っていきますが、慣れていないと焦げてしまったり、切れてしまったり、......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa