226.長いもと鶏肉のナンプラー風味パスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんにちは。今日もポカポカ陽気で気持ちいいですね。昨日は、梅の花を見に行きました！早咲きの桜も咲いていて、春の訪れを感じ、気持ちがウキウキしました！今日はこれから、Ｊ：ＣＯＭ湘南でセミナーです。当日参加もＯＫですので、お近くにおいでの方は、ご参加いただけますと嬉しいです。よろしくお願いいたします！今日は長いもについてご紹介させて頂きたいと思います。アミラーゼ、ジアスター......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa