241.ケッパーとアーモンドのパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。おはようございます。１週間が始まりましたね～。。。今日は少しだけ、パラパラと雨が降ってしまいましたね。。。綺麗に咲いている桜が散らないことを祈ります。。。今週も１週間、がんばりましょう～！！今日はケッパーについてご紹介させて頂きます。イタリアのシチリアがケッパーの産地では有名で、イタリア料理（特にシチリア地方の料理）、スペイン料理、フランス料理などでは良く使われていますが......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa