248.小松菜とちくわのパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。おはようございます！！晴天ですね～今日から、４月かぁ～。。。今年も１/４が終わっちゃいましたね。。。はやすぎますね・・・新学期、心を新たに新鮮な気持ちで頑張りたいと思いま～すがんばりましょー今日は、小松菜についてご紹介させて頂きます。 βーカロテン、ビタミンＣ、鉄分、カルシウムが豊富に含まれていて、βーカロテンなどは、小松菜を１００ｇ食べれば、一日の所要量を満たしてしまうほ......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa