252.パンチェッタとプチトマトのパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。おはようございます。今日も晴天気持ちが良いですね～でも・・・週末は天気が崩れるとか・・・天気予報がはずれて、晴天になってくれる事を祈っています。今日もまもなく撮影スタート。今日も一日頑張りたいと思いま～す！みなさまも素敵な一日をお過ごしください。今日はパンチェッタについてご紹介させて頂きます。豚バラ肉の事で、イタリアでは、生のベーコン（塩漬けした豚バラ肉）の事を言います......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa