327.山芋めんたいパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。おはようございます。今週も１週間が始まりましたね。少し蒸し暑いですが、風が心地よいですね。参議院選挙が終わりましたね。昨日の選挙、投票率の低さには、愕然としてしまいました。国民としての義務を放棄。悲しい現実ですね。。。。平和な、明るい未来が訪れてほしいとただただ願うばかりです。今日は明太子についてご紹介させて頂きたいと思います。スケトウダラの卵巣を塩蔵したものがタラコ......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa