調味料つくり中！！

調味料つくり中！！
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    おいしそう！

今日はあいにく一日中雨のようですね。。。 そんな中、アシスタントにお買い物に行ってもらって午前中は調味料づくりをしました。 う～ん。完成が楽しみだぁ～ 午後は、次回の料理本の試作 喜んで頂けるようなレシピになるように頑張りたいと思います...

青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa