明日の3月15日の金曜日 【7スタい~な】(テレビ東京・BSテレビ東京)10時~11時 にVTRで出演させて頂く予定です。 魚介類を使ったお料理を5品?(ロケでは5品作成)4品?3品?ご紹介させて頂いています。 旬の美味しい食材と魚介を使ったお料理をご紹介させて頂いています。 良かったらご覧になって頂けますと幸いです。...
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料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。
1997年~1年間イタリアに留学し、
帰国後、30回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。
http://www.d3.dion.ne.jp/~akoa