お好み焼き風味パスタ

お好み焼き風味パスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

お好み焼きソースを使った、お好み焼き風味のパスタです。

★材料

(2人分)

  • パスタ

    １６０ｇ

  • キャベツ

    １００ｇ

  • 豚ロース薄切り肉

    ８０ｇ

  • お好み焼きソース

    大匙４杯

  • ナンプラー

    小さじ１/２杯

  • ごま油

    大匙１杯

  • 卵

    ２個

  • 鰹節（飾り）

    適量

  • 青のり（飾り）

    適量

  • マヨネーズ（飾り）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにごま油、２～３㎝幅に切った豚肉を入れて炒めます。

  2. 2.

    豚肉に火が通ったら、一口大に切ったキャベツを加えて炒め、お好み焼きソースとナンプラーを加えて味を整えます。

  3. 3.

    ２）にパスタの茹で汁をレードル１杯分とアルデンテに茹でたパスタを加えてからめます。

  4. 4.

    パスタをお皿に盛りつけて、目玉焼きをのせて好みで鰹節、青のり、マヨネーズを振りかけます。

★ワンポイントアドバイス


青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa