weekendはさっぱりイタリアン　ミートボール入りミートソースレシピあり

第1回目のメニューはミートボール入りミートソース皆大好きなミートソースにミートボールを入れてメインデッシュにしたパスタ。イタリア３世のニューヨーカーに「ママンの味」と教えていただいたレシピです材料５～６人分ミートソースにんにく１片（みじん切り）玉ねぎ１／２個（みじん切り）ベーコン ......

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。

とみこさん