Weekendはさっぱりイタリアン レシピあり

Weekendはさっぱりイタリアン
  1. おいしそう！

体を温めてくれる里芋のスープは如何？ "里芋のスープ" にんにく、ねぎを弱火で炒め、里芋を加え、ブイヨンで煮、スードプロセッサーにかける、鍋に入れ、白味噌を加えて煮、最後に生クリームを加える 材料 [４人分] 里芋 ３００ｇ（良く洗う） ねぎ 1本（小口切り） にんにく １片（みじん切り） ブイヨン ４カップ（水４カップ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。