Weekendはさっぱりイタリアン　　〝ひよこ豆とソーセージの煮込み” レシピあり

Weekendはさっぱりイタリアン　　〝ひよこ豆とソーセージの煮込み”
  1. おいしそう！

"ひよこ豆とソーセージの煮込み" お子さんも大好きな豆料理です にんにくとベーコンを炒め、玉ねぎ他の野菜を加えてねっとりするまで炒める。ソーセージを加え、白ワインでフランペしたら、ひよこ豆、ブイヨン、ホールトマトを加え、１０分ほど煮込む 材料 [４人分] ひよこ豆 １００ｇ（一晩水につけておく） フランクフルトソーセージ 5本（食べやすい大きさに......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。