タコ茹で

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おいしそう！

またネットに入った生タコが売っていました。雨で客足が心配したのでしょうか？「おまけするから買って」と言われ、やっぱり買ってしまいました。帰ったらすぐタコの処理です。まずヌメリがなくなるまでしっかり塩もみします。あまり塩を使いすぎても塩辛いのになってしまうので用心しながら。ヌルヌルのタコも、すっきりしたようです。熱湯に塩を少し入れ、足がクルクルなるようにゆっくり入れます。１kg弱？......