レシピブログ
マーケットでハマグリを見つけました。 もう何十年も前のことです。 私はニューヨークでハマグリに似たリトルネックのスパゲティの美味しさにショックを受け、 それからイタリアンにハマっていったのです。 そんなことからハマグリのスパゲティには思いいれが強いかな。 思えばもうすぐお雛様なんですね。 この頃にはハマグリが店頭に並ぶんでしたね。 コロナの後遺症からか、寒さからか春の訪れに鈍感になっていたみたい......
XO醤の絶品スパゲティ
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