ラザーニア レシピあり

ラザーニア
  1. おいしそう！

今まで何回かご紹介しているラザーニアですが、今一度。 何せわが孫達は何をさておいてもラザーニアなんです。 ラザーニアはミートソース、トマトソース、ホワイトソースの３種類のソースが必要ですが、 全部手作りでいきたいですね。 美味しさが断然違いますので。 材料が揃いました。 格段にミートソース、ちょっとのホワイトソース、チーズ類を散らして、 最後の段（表面）はホワイトソースをたっぷり置きます。 トマ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。