豚ロースソテーのセージソース レシピあり

豚ロースソテーのセージソース
  1. おいしそう!

連休に息子たちと飲みすぎたほど飲んだのに、また飲みたくなるものなのですね。 今度は買いだめしておいたスパークリングです。 スパークリングは始めの一杯で充分なのですが、家庭では1本飲まないとね。 本日はスパークリングに合う、さっぱりさっぱりのメニューです。 *鶏肝とベーコン入りサラダ  先日のクロ亭でいただいた鶏肝を入れたサラダにしてみました。  肝はバルサミコ酢で味付けしたのですが、もう少し工夫......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。