冷たいパスタで喉越し爽やかに レシピあり

冷たいパスタで喉越し爽やかに
  1. おいしそう!

とんでもない暑さの毎日ですね。 さすがの食べるの大好きなわが夫婦も食欲減退気味、そして作る意欲も減退です。 残ったのもあるし、冷たいパスタとスパークリングでスッキリすることのしましょうか。 本日のメニューは *スモークサーモンとじゃがいものサラダとオムレツ *ツナとトマトの冷たいパスタ  スパゲティは柔らかめに茹でることとしっかり冷たくして水切りをすることが大事。 それにさっぱりした鶏と夏野菜の......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。