黒豆

0

おいしそう！

とうとう大晦日になってしまいました。 1年があっという間に過ぎ去った感じです。今年はおせちはあまり作らなくていいよ、と娘が言いていました。それでも黒豆は５００ｇ買ってあります。毎年一番気を使うのが黒豆かな。一晩水に浸し、ゆっくり気長に煮込みます。翌日豆と煮汁を別にし、煮汁と砂糖を混ぜ、豆を戻して煮込みます。さー、今年も美味しくできました。室豆さえうまくできれば安心です。 ...