2月８日のイタリア式家庭料理教室

2月８日のイタリア式家庭料理教室
  1. おいしそう！

２０２５年２月８日のイタリア式家庭料理教室 本日の新人さんのクラスの２回目は寒い寒い日となりました。 私の料理本No.1のレシピでのクラスです。 この料理本を出版してから２０年も経っているのですね。 随分前の懐かしいレシピです。 嫁入り前にお料理をと通ってくれた乙女たちが懐かしく思い出されます。 メニューは是非新人さんの初めのころにやって欲しいメニューです。 ＊ミートボール入りミートソース ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。