今日も洋食

今日も洋食
  1. おいしそう!

良い季節になり、ちょっと良いワインが飲みたくなりました。 このところお値打ちのものだったり、いつものイタリアのハウスワインだったので。 今日はボルドーのカノンセギュールといきますか。 勿論何万もするワインではないですよ。 本日のメニューはいつのもようにあるもんで、さっぱり味の洋食です。 手前から *えび芋のスープ  えび芋といえば漬物と思っていましたが、ジャガイモと同じようにいろいろな  料理に......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。