Mazariner/ アーモンドペーストのミニタルト　「マザリーネル」レシピあり

59

おいしそう！

スウェーデンではmandelmassa（マンデルマッサ）と呼ばれるアーモンドと砂糖を混ぜたペーストが色々なお菓子や甘いパンに使われます。カラフルに色付けしてケーキの装飾を作ったり、一口大の動物や果物などを形作ったりする際に使うmarsipan（マジパン）と似ていますが、含まれるアーモンドの分量や材料に違いがあります。Mandelmassa（マンデルマッサ）は一般的に、marsipan（マジパン） ......