田舎の暮らし　我が家のキッチンガーディン

今年は腰と膝の調子が悪くて畑仕事に余り力を注いでいません。今年は40リットルの漬物用の桶をたくさん戴いたのでそこに園芸用の土を入れてささやかなキッチンガーディンをはじめました。人参・大根・白菜・トマト・蕪・ベビーリーフ・ルバーブ・バジ・・・...

保存食を作るのが得意なおばあちゃんです。特に発酵食品作りが得意です。味噌・塩麹・甘麹などはブームになる前から作っています。

あやバーバさん