豚肉のソテーエスニックソースレシピあり

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おいしそう！

雨が降って少し涼くなりましたが、まだまだ蒸し暑い日は続きます。そんな日におすすめのレシピをご紹介します。材料（2人分）オリーブオイル　適宜茄子　１本　（1ｃｍ角に切る）黄パプリカ　1/5　（1ｃｍ角に切る）レモン汁　1/2個分スィートチリソース　大１・1/2 香菜　1/2束（軸はみじん切り、葉は飾り用にとっておく）豚肩ロースしゃぶしゃぶ用　180g 塩・胡椒　適宜【作り方】 ......