新ショウガの甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

新しょうがの甘酢漬け覚え書きです。材料新しょうが１パック（薄切り）米酢 150ml 砂糖大さじ２塩小さじ１/２作り方 ①新しょうがは皮をむき、繊維に沿って薄切りにし、煮沸消毒した保存瓶に入れる。 ②鍋に米酢と砂糖と塩を入れてひと煮立ちさせたら、火を止めて、①が浸るように加える。甘酢を加えるとほんのりピンク色になります。自然な色もとっても好きです。漬けてすぐ。漬けて2日後......