レシピブログ
久しぶりによだれ鶏作りました 今回は余熱調理で、鶏むね肉をしっとりと仕上げています。 ピリッと辛いタレは、ビールが進む一品 事前に準備しておけるのも、本当に便利。 『よだれ鶏』 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚 長ねぎ(青い部分) 1本分 生姜薄切り 3~4枚 酒 大さじ1 <タレ> 鶏ゆで汁 50㎖ 鶏がらスープの素 小さじ1/4 醤油 大さじ1 すし酢 大さじ1/2 花椒(パウダー) ......
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