クマさん直伝　干し野菜に挑戦！レシピあり

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おいしそう！

おはようございます今日のびわ湖は生憎の雨模様で真っ白ですレシピブログで人気のブロガー・クマさんに教わった干し野菜を、 http://kumamesi.com/?p=3778 昨日、試みたのですが、お日様が射したのはほんの一瞬で、ほとんど部屋干し状態でした今回用意した野菜は、先日大分から送られてきた椎茸滋賀県特産日野菜私の生まれ故郷香川県の金時人参どこ産だったかな？の牛蒡で......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。