一見何の変哲もない朝ごはん！ですが… レシピあり

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おいしそう！

私の三都物語。今朝は、月に一度のお墓参りに滋賀から京都を経由して奈良へ・・・。朝時間がなかったので、一見、何の変哲もない朝ごはんのように見えますが、ある一つのこだわりが・・・。それは、冷蔵庫から出して6分で作るとろとろ半熟たまご！！材料卵 2個酢少々塩少々 ①、冷蔵庫から出してすぐの卵を鍋に入れ、98℃のポットのお湯を卵がすっぽり被るくらいまで入れ、そのまま1分置く......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。