朝ごはん！玉葱最高！！新玉葱のパン粉焼きレシピあり

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おいしそう！

数ある野菜の中でも、玉葱って一番使い勝手の良い野菜かも。 1年中食べられて、洋風でも和風でもいけるし、生でも火を通しても食べられて、主役にも脇役にもなれる。嫌いだっていう人は未だかつて聞いた事がない。保存はきくし、私的には常備されてないととても不安な野菜NO.1。玉葱に含まれる硫化アリルは、血をサラサラにしてくれて、がんや動脈硬化をはじめ生活習慣病の予防にもいい。だから......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。