我家の鉢植えに実ったイチゴと黒い器レシピあり

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おいしそう！

我家の鉢植えに実ったイチゴ。小ぶりなものが3個採れました！食器は白の方が清潔感があって、軽やかさや広がりが出ることで、美味しさにもつながっていきますが、反対色の黒にも、食材の色を引き立てる効果があって、それは白より強いので、料理の高級感出したい時にはお薦めです。すし桶が漆の黒だと、すし種の色味が増して、鮮度が高いように見えますし、鰻のお重が黒いと......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。