栄養的にも夏にピッタリ！瓜とモロヘイヤとイカのナムルレシピあり

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おいしそう！

蒸し暑い日は、和え物が食べたくなる。夏らしく、ビタミンＣがきゅうりの１０倍・カロチンやビタミンＢ１も含まれている瓜とカルシウム・カロチン・カリウム・鉄分・各種ビタミン・食物繊維豊富なモロヘイヤと低脂肪・低カロリー・高タンパクのイカでナムル作りました。栄養価を並べ立てると、なんだか体に良さそう！！月刊誌大人組は特に意味はありません。たまたま、テーブルの上にあったので、ラ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。