富良野からの旬の贈りもの・・・栗じゃがポテトサラダのここがみそ！？どこがみそ！？レシピあり

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おいしそう！

昨日ご紹介した”富良野からの旬の贈りもの”から、今日は、栗じゃがを使ってポテトサラダを作りました。一見何の変哲もないポテトサラダのここがみそ！？どこがみそ！？栗じゃがポテトサラダのここがみそ！？どこがみそ！？材料栗じゃが 1個（１５０ｇ）きゅうり 1/2本玉葱１５ｇ帆立貝柱缶詰（昨日の残り）３０ｇバター１０ｇマヨネーズ大さじ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。