だしがら昆布も、
フードプロセッサーで細かくしてしまえば、
使いようで美味しくいただけることが分かって来たところで、
今日はスイーツに挑戦!!
意外に見えて、これがなかなかイケるのです。
だしがら昆布が、スノーボールに変身!
食物繊維も一緒に摂れる和スイーツ!!
だしがら昆布入りスノーボール ココア味
<作り方 >
①、だしがら昆布をフードプロセッサーでみじん切り......
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現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。