こんな物作りました！古代の食べ物”蘇”に挑戦！！レシピあり

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おいしそう！

血液検査で鉄分不足を指摘された我が夫。鉄剤を飲む程の数値ではないので、鉄分が入った牛乳を飲むことを医師から勧められのだとか。そこで最近、牛乳２杯で１日の鉄と葉酸・カルシウムが取れるというミルクを買うようになったのですが、寒くなったせいか、飲むことをズボラして気がつけば、賞味期限が近づいているのに、１ℓﾊﾟｯｸがほとんど減っていない。さてさて、１度に消費するには？と考えた時......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。