Ｘｍａｓ気分になれるこんなものを見つけて、ひとり盛り上がってます！レシピあり

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おいしそう！

いつだったか、ＮＨＫの「美の壷」で紹介されていて、ずっ～と気になっていた京都の永楽屋さんに行ってきました。四条河原町の北東角にある、永楽屋さんは老舗らしいどっしりとした店構えで、私は学生時代に京都に住むようになってからのお付き合い。近くに行くと必ず立ち寄っては佃煮や和菓子を買って帰ったものです。普通は、佃煮屋さんは佃煮、和菓子屋さんは和菓子しか扱ってないものなのに......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。