新生姜と茗荷を甘酢漬けにしました！レシピあり

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おいしそう！

この季節、新生姜が出るとやっぱり漬けたくなる！シャキシャキした爽やかな辛さがいい！！茗荷も1ﾊﾟｯｸ3本100円だったので2ﾊﾟｯｸ買って、一緒に漬けました。私の中では、実山椒もやっぱりはずせない。市販の甘酢で、あっという間に簡単に・・・。新生姜と茗荷の甘酢漬け＜材料＞新生姜１５０ｇ茗荷 6本実山椒の水煮１０ｇ市販の甘酢７５ｃｃやさしいお酢５０ｃｃ＊市販......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。