マクロビのおさらい　お肉なし豆腐餃子　皮も手作り！！レシピあり

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おいしそう！

マクロビ集中講座のおさらいから、私のお気に入りの料理を毎日１品、作るようにしています。基本の味噌汁切干大根と高野の炊いたん昆布小豆で作る餡子・・・ etc 今日は、豆腐餃子を作りました。自作のお皿に盛り付け皮も手作り。お肉は入っていないのに、ちゃんと餃子になってるから不思議です！！肉なし豆腐餃子＜材料＞・ぎょうざの......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。