マクロビ　野菜と油揚げの豆乳スープレシピあり

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おいしそう！

マクロビ集中講座のおさらい。キャベツと豆乳の白味噌仕立てスープ。自宅では少しアレンジを加えて作りました！野菜と油揚げの豆乳スープ＜材料３人＞キャベツ２枚玉ねぎ半分じやがいも 1/2個油揚げ(6×6㎝） 2枚白ゴマ油少々塩適量水適量白味噌適量白胡椒少々豆乳１００ｃｃレモン汁小さじ１レモンの皮少々 ①......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。