ある日の朝食レシピあり

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おいしそう！

お友達から昨夜、フランスのエシレバターで有名なエシレ・マルシェオブールのエシレのEが刻まれた平たいブリオッシュとクイニーアマンをいただきました。濃厚なエシレバターとお砂糖の甘い香りがコーヒーによく合います。マクロビ生活を始めてから、家ではバターを使わなくなったけど、たまにはゆるマクロビで、こんな朝食も・・・先月末に作った赤紫蘇シロップに豆乳を混ぜて・・・ ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。