お酒も飲まないのに、スルメイカとひしおと塩麹で、イカの塩辛を作ってみました!!私の...

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おいしそう！

お酒も飲まないのに、スルメイカとひしおと塩麹で、イカの塩辛を作ってみました!! 私の作った一人用急須に盛り付けて～小西尚子さん(@shoko_konishi)がシェアした投稿 - 2017 Jun 17 1:19am PDT...

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。