今日はお友だちに誘ってもらって、大林千茱萸監督の「100年ごはん」の上映会に伊賀まで行って...

1

おいしそう！

この投稿をInstagramで見る今日はお友だちに誘ってもらって、大林千茱萸監督の「100年ごはん」の上映会に伊賀まで行ってきました。大分県臼杵市の有機農業の取り組みを追ったドキュメンタリー映画です。臼杵市は市を挙げて、土づくりセンターを建設し、草木を主原料として発酵熟成させ土を元気にしてほんまもんの農作物が生育できる完熟堆肥作りから行っています。この......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。