「パルミジャーナ」

「パルミジャーナ」
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    おいしそう！

茄子とパルメザンチーズが ミルフィーユみたいでおいしそう♪と 思って観ていたら、 『モッツァレッラと茄子とトマトソースの 　ミルフィーユ仕立てを、イタリアでは ‘パルミジャーナ’と呼ぶんですよ。』と、 ｎａｏｃｃｉさんが教えてくださいました。 産直の茄......

ぴよさん

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主なテーマは、季節の食材を使用した料理です。手軽に！美味しく！野菜たっぷりで、ジャストウエイトライフを目指す日記です。