「飛龍子と三度豆の煮物」レシピあり

飛龍頭(ひりょうず)♪と飛龍子(ひろうす)♪雁擬(がんもどき)♪。呼び方はいろいろあるけれど、【水気を切った豆腐に、すりおろした山芋と細く切った野菜を加えて、　丸く形を整えて、油で２度揚げしたもの】です。【雁擬】は、雁の肉に見立てたもの。　　　　　......

主なテーマは、季節の食材を使用した料理です。手軽に！美味しく！野菜たっぷりで、ジャストウエイトライフを目指す日記です。

ぴよさん