水を使わずに調理☆寄せ焼きうどんレシピあり

こんにちは。寄せ揚げのように見えて、もっちもち。うどんのモチモチが、半歩前に出て主張しています。刻み葱、干し桜えび、冷凍コーンで色彩華やかな‘おやき’のような寄せ焼きをランチに作りました。衣は水を使わず、鶏卵＋小麦粉です。 ‘かき揚げ’に見立てて、少しだけ見た目に遊び心を加えて......

主なテーマは、季節の食材を使用した料理です。手軽に！美味しく！野菜たっぷりで、ジャストウエイトライフを目指す日記です。

ぴよさん