レシピブログ
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こんばんは。 今夜は、 年に3度(参)食べ頃がやって来る魚 鯵 がメインです。 下味に浸けた鯵を香ばしく焼いて、 火を止めてすぐに、 合わせ調味料をジュージュジュー!! コンロ周りに調味料が多少跳ねますが、 甘酸っぱい香りと、 熱々の鯵に虜に......
鯵の醤油麹焼き
鯵のバルサミコキノコソ...
コクと旨みを引き出す*...
釣った鯵の南蛮漬け(甘...
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