「穴子のたまご焼き~長葱の和風アンを添えて~」

「穴子のたまご焼き~長葱の和風アンを添えて~」
  1. おいしそう!

刻みあなご+鶏卵で 大きなたまご焼きを作りました。 醤油、みりん、料理酒を合わせて 煮魚の時と同じ配合でタレを調合。 煮立てたタレに、 長葱を多めに加えて、片栗粉でトロミ。 そんな和風アンを添えました......

ぴよさん

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主なテーマは、季節の食材を使用した料理です。手軽に!美味しく!野菜たっぷりで、ジャストウエイトライフを目指す日記です。