【腸活みそレシピ】　コリンキーのピーナッツみそサラダレシピあり

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おいしそう！

おはようございます！今日の腸活みそレシピはコリンキーという生で食べれるかぼちゃを使ったピーナッツみそのサラダです。 Yamsaiさんという自然栽培のお野菜を取り寄せているのですが、変わった種類の野菜も育てていて毎回レシピを考えるのが楽しいです。今回はスライサーでスライスしたコリンキーときゅうりをピーナツみそドレッシングで合わせてみました。ピーナツみそドレッシングは鶏肉やブロッコリーなどのお野......

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: 関　由佳さん

内科認定医、アンチエイジングアドバイザー、野菜ソムリエ予防医学に興味があり、医食同源の考えのもと野菜を使ったバランス食を自ら実践。研修医時代に野菜ソムリエの資格取得。毎日の食事でダイエット、血液・血管・細胞レベルでのアンチエイジング・病気の予防まで、食事で健康美人を目指し、2011年12月Happy Aging Laboを開設。冷え症やダイエットなどテーマに沿った料理イベントを開催している。