この投稿をInstagramで見る 【味噌汁ファスティングの回復食】 味噌汁ファスティングの回復食は、ファスティング中に使ったお味噌と、重ね煮のスープの具材を使って味噌汁か味噌ポタージュからスタートします。 スタートするタイミングは朝起きて、食べたいと思った時間から☺️ 食べたいものも、量も身体と相談しながら、よく噛んで味わ......
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内科認定医、アンチエイジングアドバイザー、野菜ソムリエ
予防医学に興味があり、医食同源の考えのもと野菜を使ったバランス食を自ら実践。研修医時代に野菜ソムリエの資格取得。毎日の食事でダイエット、血液・血管・細胞レベルでのアンチエイジング・病気の予防まで、食事で健康美人を目指し、2011年12月Happy Aging Laboを開設。冷え症やダイエットなどテーマに沿った料理イベントを開催している。