シュークリーム レシピあり

シュークリーム
  1. 29
    おいしそう!

Choux à la creme シュークリームエマ聖人パーティーのレシピレポート続編です。シュークリームもフランス、特にパン屋では見かけない菓子のひとつです。日本の100円シュー(今は100円じゃないかも?)がこちらでも売られる日がくれば素敵なのに~。とはいってもシュー生地菓子はシュケット(プティシューワッフルシュガーがけ)、エクレアをはじめ数え切れないほどで、私が好きなのは「Divorce(......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪