カヌレ レシピあり

カヌレ
  1. 16
    おいしそう!

Cannelés カヌレ今日は娘が週一回通っているダンスの発表会です。打ち上げパーティーがあるのでカヌレを焼きました。蜜蝋を銅型に塗る本格的なレシピもありますが、シリコンの型はやっぱり便利です。しっかり焼きこめばカリッとおいしく焼き上がりますよ♫ 個人的にはラム酒の効いたカヌレが好きですが、今日は子どもたち向けにラム酒は少なめ、バニラビーンズを入れてバニラ風味を強くしました。大サイズはこんがり、......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪